메이플시럽1 메이플시럽 잼 만들기 요새 "핫" 하다는 '메이플 시럽 잼'을 만들어 보았습니다. 우선 메이플 시럽을 준비합니다. 집에 있는 냄비나 후라이팬에 메이플 시럽 적당량을 담아줍니다 약불에 메이플시럽을 끓여줍니다. 끓일때 한눈 팔지 말고 잘 봐야 합니다. 금방 끓어오르다 냄비에 눌러붙을수 있거든요~~~ 이렇게 거품을 내며 끓어오르면 불을 끄고 저을 준비를 합니다 훠~~훠 한방향으로 저어야 해요. 왜 한방향으로 저어야 하는지는 잘 모르겠는데,,, 무조건 한방향~~ㅋㅋ 분노의 저어주기ㅎㅎ~~~ 아~ 팔 아파요 아파도 포기하지 말고 계속 도전^^ 점점 색깔이 변해갑니다. 버터색이 나오며 어느정도 완성이 되었다고 보면 됩니다. 농도도 많이 걸죽해졌습니다. 처음에 저을때는 액체수준에 가까워 저어주는데 힘이 들어가지 않았는데 농도가 짙어지며 .. 2020. 4. 19. 이전 1 다음